De Deense Castello met blauwschimmel is een zachte, romige kaasspecialiteit zonder korst. De delicate blauwschimmelsmaak en het heerlijke aroma zijn tot volle ontwikkeling gekomen. Ondanks dat heeft het zijn uitgebalanceerde smaak behouden. Castello Blue is een blauwschimmelgenot van de hoogste kwaliteit.

Bijzonder lekker op een kaasplateau en uitermate geschikt voor gebruik in de keuken.